Bolo de Nata

5 ovos

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento

200 ml de natas

Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofinho.

Adicionar 1 chávena de farinha misturada com o fermento e misturar.

Juntar as natas e bater mais um pouco.

Adicionar a restante farinha e envolver, não precisa bater muito.

Levar a forno previamente aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada durante 45 minutos mais ou menos.

Este bolinho é muito fofinho e é óptimo com um chá. Adaptei-o do "Mesa para 4". Foi feito à cerca de umas 2 horas e já vai em metade.