tag:blogger.com,1999:blog-82797157673853901242011-04-21T17:30:55.144-07:00Tágidehttp://www.blogger.com/profile/09055276970305912170noreply@blogger.comBlogger31100tag:blogger.com,1999:blog-8279715767385390124.post-61381081338747755702008-12-03T12:51:00.000-08:002008-12-05T13:30:36.376-08:00<div align="center"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STmcUzm8q7I/AAAAAAAAAdE/AhF_5njYM3E/s1600-h/massinha+de+carne.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276420319706131378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STmcUzm8q7I/AAAAAAAAAdE/AhF_5njYM3E/s320/massinha+de+carne.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><div align="justify">Esta é uma comida que só faço no Inverno porque até aqueçe a alma.</div><br /><br /><div align="left"><span style="color:#ff6600;">1 kg carne de vaca (tipo para Jardineira)<br />1 chouriço</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">1 tomate maduro ou polpa<br />1 cebola</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">azeite</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">250 g de massa em forma de cotovelo</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">1/2 kg de grão (pode ser de lata)</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">1 dente de alho</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">1 folha de louro</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">sal</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">pimenta</span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;">coentros </span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"><br /></span></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span> </div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></span></div><div align="left"></div><div align="left"><span style="color:#ff6600;"></div></span><div align="justify">Faz-se um refogado com azeite, alho, cebola e quando a cebola estiver loira, acrescentar o tomate partido aos bocados, sem pele e sem sementes e o chouriço partido às rodelas.</div><div align="justify">Introduzir a carne temperar com sal e pimenta.</div><div align="justify">Deixe fitar um pouco.</div><div align="justify">Quando a carne estiver macia acrescente os grãos.</div><div align="justify">Assim que a carne estiver cozida e quase na hora de servir acrescente a massa em cotovelos. Verificar a água, acrescentando se necessário.</div><div align="justify">Rectificar o sal e, caso goste, colocar um pouco de coentros frescos picadinhos.</div><br /><div align="center"><span style="font-size:130%;color:#ff6600;">BOM APETITE!</span></div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8279715767385390124-6138108133874775570?l=meninospramesa.blogspot.com' alt='' /></div>Tágidehttp://www.blogger.com/profile/09055276970305912170noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8279715767385390124.post-60373960111726421122008-12-03T08:33:00.000-08:002008-12-03T08:42:58.148-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STa2NfzdtBI/AAAAAAAAAck/h5R-J2nHA2A/s1600-h/bolo+nata.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275604356503024658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STa2NfzdtBI/AAAAAAAAAck/h5R-J2nHA2A/s320/bolo+nata.jpg" border="0" /></a><br /><div>5 ovos</div><div>2 chávenas de açúcar</div><div>2 chávenas de farinha</div><div>1 colher de chá de fermento</div><div>200 ml de natas</div><br /><div></div><div>Bater os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofinho.</div><div>Adicionar 1 chávena de farinha misturada com o fermento e misturar.</div><div>Juntar as natas e bater mais um pouco.</div><div>Adicionar a restante farinha e envolver, não precisa bater muito.</div><div>Levar a forno previamente aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada durante 45 minutos mais ou menos.</div><div> </div><div> </div><div></div><div></div><div><span style="color:#ff6600;">Este bolinho é muito fofinho e é óptimo com um chá. Adaptei-o do "Mesa para 4". Foi feito à cerca de umas 2 horas e já vai em metade.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8279715767385390124-6037396011172642112?l=meninospramesa.blogspot.com' alt='' /></div>Tágidehttp://www.blogger.com/profile/09055276970305912170noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8279715767385390124.post-53816953888553606992008-11-28T15:43:00.001-08:002008-12-01T07:38:22.459-08:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STQEqKL5HCI/AAAAAAAAAcc/NNIrgaAdvIw/s1600-h/pao.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5274846185892944930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_Fw-y0i2NmX8/STQEqKL5HCI/AAAAAAAAAcc/NNIrgaAdvIw/s320/pao.jpg" border="0" /></a><br /><div align="justify"><span style="color:#993300;">Resolvi fazer bolinhas, amassei-as na máquina de fazer pão e cozias no forno.</span></div><div align="justify"><span style="color:#993300;">Ficaram uma delícia.<br /></span></div><div align="center"></div><div align="left"><span style="color:#006600;">2 (sopa) de fermento em pó</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">2 (sopa) de de óleo</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">4 (sopa) de açúcar</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">1 (sopa) de sal</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">1,5 kg de farinha de trigo</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">4 copos ou 600 ml de água morna</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">100 gramas de margarina</span></div><div align="left"><span style="color:#006600;">50 gramas de fermento</span></div><div align="left"><br /></div><div align="left"></div><div align="justify"><span style="color:#993300;">Dissolver o fermento na água morna. Acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha, misturando bem. Aos poucos acrescentar a farinha de trigo, amassando até a massa ficar macia e não grudar nas mãos. Sovar bem. Cobrir a massa e deixar descansar até dobrar de tamanho. Mais ou menos 1 hora. Dividir a massa em 4 partes (eu costumo cortar e pesar para que todos fiquem com mesmo peso). Abrir com o rolo, enrolar os pães no formato desejado, colocar na assadeira ou na forma de pão. Se usar forma de pão untar levemente com óleo. Deixar crescer por mais ou menos 1 hora. Levar ao forno quente por mais ou menos 30 a 40 minutos.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8279715767385390124-5381695388855360699?l=meninospramesa.blogspot.com' alt='' /></div>Tágidehttp://www.blogger.com/profile/09055276970305912170noreply@blogger.com1